Senegal

Senegalska kuhinja je bogata i raznolika, s izraženim utjecajima zapadnoafričke, francuske i sjevernoafričke gastronomije. Osnovne namirnice uključuju rižu, ribu, kikiriki i povrće. Nacionalno jelo je thieboudienne (ili ceebu jën): aromatična kombinacija riže, ribe, rajčice i raznog povrća poput mrkve, kupusa i patlidžana. Popularna su i jela poput marinirane piletine s lukom i senfom posluženom uz rižu, te maafé, gusti umak od kikirikija koji se često služi s mesom. Hrana je često začinjena, ali uravnotežena, s dodatkom limuna, čilija i različitih začinskih mješavina. U Senegalu je uobičajeno dijeliti obrok iz zajedničke zdjele, a nezaobilazna je i šalica slatkog čaja attaya, koji se poslužuje u tri kruga.

Voda iz slavine općenito se ne preporučuje za piće zbog mogućnosti kontaminacije. Savjetuje se konzumacija flaširane, prokuhane ili filtrirane vode. Također se preporučuje korištenje sigurne vode za pranje zuba i pripremu hrane kako bi se smanjio rizik od probavnih tegoba. Flaširana voda široko je dostupna u trgovinama i hotelima, a posebnu pažnju treba obratiti na to da su boce originalno zatvorene.

 U Senegalu postoji visoki rizik od malarije tijekom cijele godine, stoga se preporučuje korištenje repelenata, zaštitne odjeće i profilakse. Preporuka je ponijeti potvrdu o cijepljenju protiv žute groznice (potvrda je obvezna za putnike koji pristižu iz rizičnih područja). Predlažemo da se prije putovanja o trenutnoj situaciji detaljnije posavjetujete sa svojim nadležnim Zavodom za javno zdravstvo. Više informacija dostupno je na: http://www.fitfortravel.nhs.uk.

Zapadnoafrički CFA franak (XOF); 1 USD = 573.90 XOF, 1 EUR = 655.96 (lipanj 2025.)

Preporučuje se ponijeti gotovinu jer se kartice uglavnom prihvaćaju u većim gradovima, hotelima i turističkim područjima. Bankomati su dostupni u urbanim središtima poput Dakara i većih gradova, ali mogu biti rijetki ili nedostupni u ruralnim područjima. Euri se najčešće lakše mijenjaju od dolara, a zamjenu valute najbolje je obaviti u ovlaštenim mjenjačnicama ili bankama. Preporučuje se imati i sitnije novčanice za svakodnevne troškove, napojnice i kupovinu na lokalnim tržnicama.

Nije potrebna.

Preporučujemo laganu i prozračnu odjeću zbog visokih temperatura i vlažnosti zraka. Za posjete vjerskim i tradicionalnim mjestima preporučuje se odjeća koja pokriva ramena i koljena, a ženama se savjetuje ponijeti maramu za pokrivanje glave. U večernjim satima te u područjima s povećanom prisutnošću komaraca, nosite odjeću dugih rukava i dugih hlača radi zaštite od uboda insekata i smanjenja rizika od malarije. Tijekom kišne sezone korisno je imati laganu vodootpornu jaknu ili kabanicu.

Klimatološki Senegal dijelimo na dvije glavne zone: područje suptropske polusušne klime na sjeveru i tropske savanske klime na jugu. Sjeverni dijelovi zemlje imaju vruća i suha ljeta, s temperaturama koje često prelaze 35°C, dok su zime blage i suhe. Na jugu je klima vlažnija i obilježena izraženom kišnom sezonom. Kišna sezona u većem dijelu zemlje traje od lipnja do listopada, s najviše padalina u kolovozu. Ostatak godine je sušno razdoblje, koje donosi manje vlage i niže temperature, posebno od studenog do veljače, kada je i najpovoljnije vrijeme za posjet Senegalu.

U Senegalu se koristi napon od 230 volti uz frekvenciju od 50 Hertza. Utičnice su tipa C, D, E i K, stoga je preporuka ponijeti odgovarajući adapter.

A1 i Hrvatski Telekom imaju roaming sa Senegalom. U mnogim hotelima, restoranima i kafićima u gradovima dostupan je besplatan Wi-Fi, no brzina i stabilnost mogu varirati.